Friesche duimpjes

’t Fryske dûmke, waar het verhaal begint met de duim, die de maat bepaalt van het allerlekkerste koekje van Friesland. Waar het anijs en de fijngehakte cashewnoten puur op onze ambachtelijke manier zacht in elkaar laat overgaan.

Een heerlijk langwerpig, kruidig, knapperig koekje, klein maar fijn. Waar de geur zo intens van is en waar de eigenheid in verstopt is.

Onze Friese trots, naast onze oranjekoek en ons suikerbrood.